Ариана – ресторан на Привольной улице рядом со станциями метро «Котельники» и «Жулебино». Это часть небольшой сети заведений в Москве.
Меню сочетает классические кавказские блюда и европейские хиты. Повара готовят свиную вырезку по-батумски и цыпленка табака, чахохбили и телятину по-венски в сливочно-сырном соусе, бефстроганов с грибами и саджи из баранины и курицы.
Любителям рыбной кухни предлагают попробовать судака с гратеном из шпината и жареного сибаса. Повара жарят на углях шашлыки из телятины, люля-кебабы из ягненка, свиные ребра и рыбу. Лепят хинкали с рубленой свининой и говядиной, пекут хачапури по имеретинскому, аджарскому и мегрельскому рецептам, а в осетинские пироги кладут начинку из мяса и капусты с сыром. В барной карте собрали виноградные напитки с наименованиями из стран Старого и Нового света.
Пространство ресторана Ариана оформили с восточным колоритом. В интерьере – арочные своды из кирпича и камня, нарядные шторы на окнах, изящные резные перегородки и виноградная лоза на потолочных балках. Гостям предлагают разместиться за столиками, накрытыми белоснежными скатертями, и на массивных стульях из дерева. Основной зал украшает большое зеленое дерево с пышной кроной и аквариум с живыми рыбами. Для особых случаев есть банкетные залы. Из развлечений в ресторане – живая музыка.
